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蛋卷機(jī)經(jīng)營利潤分析：

　　1、搭配簡單、經(jīng)營靈活：蛋卷機(jī)小巧靈便，可用于流動車經(jīng)營，適用于街區(qū)鬧市;也可作為現(xiàn)有店面的蛋卷加工項(xiàng)目或配合冰淇淋一起銷售，還可同時搭配珍珠奶茶、刨冰、果蔬飲料等項(xiàng)目。

　　2、現(xiàn)場制作、吸引顧客：以新鮮、開放式的特點(diǎn)現(xiàn)場制作，蚌埠蛋卷機(jī)，香氣飄散，自然引起顧客注目，蛋卷機(jī)價格價格與配料，不用打廣告就能聚集層層人群，吸引人們購買。

　　3、多樣化經(jīng)營：蛋卷機(jī)可搭其它原料做出口味、品種各異的蛋卷，如原味、香蔥、黑芝麻、花生、巧克力、椰蓉、肉松等多種口味，以迎合更多的消費(fèi)者。

　　4、投資小，利潤高：

蛋卷機(jī)的價格

低廉，不用作太大投資，大型蛋卷機(jī)多少錢，即降低了風(fēng)險性。資金回報快，效益穩(wěn)定。

蛋卷機(jī)，武漢蛋卷機(jī)大型廠家

武漢香來爾自助研發(fā)的全自動仿手工蛋卷機(jī)自動注漿，蛋卷機(jī)脆皮機(jī)，自動烤制，自動感應(yīng)卷

★★★★★性能及特點(diǎn)

★自動注漿，蛋卷成熟后機(jī)器自動打開，配有自動感應(yīng)卷裝制；一人操作，方便實(shí)用。

★溫控器采用數(shù)顯高溫，控溫自如，蛋卷顏色均勻。

★加厚保溫棉，節(jié)能省電；本機(jī)上下為加厚板耐高溫。

★安全性能好，高產(chǎn)能，效率高。

★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。

★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。

手工蛋卷的做法

1、雞蛋兩個。

2、加入細(xì)砂糖后攪拌至砂糖溶化。

3、加入過篩的低粉，翻拌均勻，不要有疙瘩。

4、分次加入融化成液體的黃油，拌勻。

5、后可以在面糊中加少量黑芝麻。

6、蛋卷模具閉合，中火兩面加熱。

7、在模具中間放硬l幣大小的面糊，關(guān)上模具壓緊，馬上翻面，當(dāng)聽不了冒氣的聲音，打開模具。

8、兩根筷子，雙手配合將蛋卷卷起完全卷起，做好的蛋卷涼透后密封保存，可以保持酥脆。

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1、本蛋卷機(jī)使用電壓220V，三線插頭中標(biāo)有（）符號為保護(hù)接地線，安裝插座時應(yīng)用導(dǎo)線接地，以免觸電確保安全。           

2、按比例配好原料，先將蛋、白糖、植物油放入鍋內(nèi)，用細(xì)竹枝或筷子攪拌混合，把蛋打得發(fā)白起大泡，白糖熔化為止，把面粉適量水加入鍋內(nèi)，攪拌成糊狀，調(diào)到不結(jié)塊，鍋鏟提起不粘連而糊不斷想下流為止。

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